#4 - 250g

Café de Spécialité - Caturra & Catuai, Central Valley, Costa Rica

Process : Semi-lavé

Laissez-vous captiver par l'excellence de ce café de spécialité, originaire de la région Sabanilla de Alajuela, dans la vallée centrale du Costa Rica. Nichée à des altitudes entre 1300 à 1825 mètres, la ferme Las Lajas produit des variétés exceptionnelles tels que le Caturra, le Catuai, le Villalobos, le Geisha et le SL28. Chaque cerise de café a été méticuleusement cueillie à la main en 2023, à son apogée de maturité.

Découvrez un profil aromatique équilibré, caractérisé par des notes acidulées et des arômes subtils de chocolat et de raisin.

Pour préserver l'intégrité de ces arômes envoûtants et garantir la fraîcheur incomparable de chaque grain, notre café de spécialité est exclusivement disponible en grains.

Chaque sachet de 250g renferme une expérience gustative unique, prête à être dégustée et appréciée par vos sens. Avec une torréfaction omni-roast, il se prête aussi bien à une préparation filtre qu'en espresso.

Score SCA : 86+